今、「焼きたてのパン」がマイブームです。

先日、念願だった「ホームベーカリー」をついに購入し、
毎朝、焼きたてのパンを楽しんでいます。

容器の中に、予め、強力粉と砂糖と塩、牛乳、バター、水、ドライイーストを入れ、
焼き上がり時間をセットします。
ドライイーストは、時間がくれば自動的に投入される仕組みになっています。

たったそれだけの作業で、朝、目覚める頃には、
キッチンからパンの焼ける香ばしい匂いが漂ってきます。

こんなに手軽においしい焼きたてのパンがいただけるなんて、
本当に便利な時代になったものです。

手作りパンに何度かトライしたものの、こねたり発酵させたり･･という面倒な工程に挫折した前歴をもつ私にとって、まさに夢のような機械です。

「炊きたてのご飯」と同じように「焼きたてのパン」を
味わうことができる幸せをかみしめているところですが、
･･･頭が痛いのは、原材料の確保です。

小麦粉とバターの流通が、早く、通常になることを願わずにはいられません。
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